Cand mama e "la munca" dimineata si n-are apoi decat 15 minute sa pregateasca pranzul pentru doi pui de lup veniti de la gradinita, face cam asa:): pune la abur 5 minute-n sita cu capac, buchetele de brocoli si la cuptor ciupercute, cat sa li se-nmoaie usor inima si sa devina zemoase - sa fie vreo 10 minute.
Cand amandoua sunt gata si se racoresc, le pufaie cu putin ulei de masline presat la rece si sare neiodata, zdrobeste deasupra 3 catei de usturoi si le amesteca pe toate cu drag, zicand in gand o rugaciune.
Le-mprejmuieste cu bastonase crude de dovlecei, castraveti si ardei capia si cu cateva nuci romanesti rehidratate. Si pentru cine insista, daruieste masa si cu o felie de paine varianta MLH din kamut si amarant.
Pofta buna!
↧