- 5 gutui razuite pana te dor mainile pe razatoarea mica (sau daca aveti storcator cu ax melcat care le poate zdrobi prin presare, ati scapat)
se amesteca cu
- 5 cm radacina de ghimbir proaspat razuit pe razatoarea mica (sau pus impreuna cu gutuile la presatorul cu ax melcat),
- 1 kg miere salcam,
- sucul de la o lamaie,
- scortisoara adupa gust (eu pun 1 lingura rasa),
optional
- 1 lingurita din coaja razuita pe razatoarea mica, de la o lamaie ATENTIE! - DOAR bio.
Se amesteca toate bine, bine, se pun in borcan de sticla si se lasa vreo sapatamana la macerat, la rece.
Se poate consuma si imediat, dar dupa o saptamana e mai "frageda".
Va lasa si un sirop care se poate scurge si pastra separat pentru diverse alte deserturi ce trebuie insiropate (gen Clarafinna).
Sanatate!
↧