Buna!
vad ca nu a rspuns nimeni la intrebarea ta. Nu ma pricep nici eu foarte bine dar am gasit un articol care potae te lamureste macar 50%.Il gasesti la link-ul urmator http://cesamancam.ro/Despre_enzime_rol_beneficii.html. Se vorbeste in acest articol de eliminarea inhibitorilor enzimatici continuti in cereale, alune, seminte etc. prin incoltire, inmuiere si alte metode. Ma gandesc ca poate te ajuta la ceva.
↧
